Pasta Madre Viva recipe

Pasta Madre Viva

San Martino Buon Albergo, Italia

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Número de masas madre

Mi país
77

Mi continente
1305

En el mundo
2979

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

29 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In water  en la nevera

Mezcla

Unknown
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

25°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

27°
29° (En todo el mundo)
°C