Bob (Sponge) recipe

Bob (Sponge)

Baguio, Filipinas
Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
19

Mi continente
333

En el mundo
2988

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

8 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en un frasco  en la nevera

Mezcla

50% Líquida
50% Harina
50%
50%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

24°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

30°
29° (En todo el mundo)
°C