Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Pamuk

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek

seit 2020

Charakteristische Eigenschaften

Every day i feed ratio of 1.2.2. the last feed for levin always 1.1.1. It doubles in 3 hours

Geschmack und Aroma

Pamuk top shot
Pamuk rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • g 50

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
25g sourdough 50g water 50g flour
g 50

Ergebnis

Masi Lotfi

Pamuk Masi Lotfi first overview
Pamuk Masi Lotfi second overview
Pamuk Masi Lotfi second slice

Masi Lotfi

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek