Alter
5Jahre
Farbe
Ursprungsland Dänemark
Geschmack
und Aroma
Mischung
65%
35%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Oluf
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2019
Looked fun og challenging
Charakteristische Eigenschaften
Its a good normal sourdough. Just working great.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Water
- 35% Ap flour
- 15% Whole grain
Zutaten für die Auffrischung
- 1tbsp Sourdough
- 50% Water
- 50% Flour
1
After i have used my sourdough i have about 1 tablespoon left in the container.
1tbsp Sourdough
50% Water
50% Flour
Aufarbeitung
1
Mixing everything together and let it rest in the kitchen for two days. Then for the next 3 days i will ster it once a day. On day 6 im feeding it 1:1:1
50% Water
35% Ap flour
15% Whole grain