Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Monster

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seit 2020

I had never tasted sourdough, I have celiac disease so wanted to join the party

Charakteristische Eigenschaften

Tempremental. When she performs she gives a beautiful rise and flavour profile

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1
Nothing fancy add flour combination water and stir

Aufarbeitung

1
Monster is a soft culture maintained every two days with a combination of rice flour, buckwheat flour and millet flour and water

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