Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigtes Königreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
lactobacillusthundersleyensis
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
This white starter was created in 30/05/2020 To create sour dough bread I had tasted in Minneapolis in the 90’s
Charakteristische Eigenschaften
Creamy white, bubbles, thick, smell of hopps and beer
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 70g Manitoba flour
- 70g Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Just when I need to bake as it’s matured now
Aufarbeitung
1
Marriage’s strong white manitoba flour
70g Manitoba flour
2
Add same amount of water
70g Water
Ergebnis
White sour dough bake
Cold oven, cold Dutch oven 240degc, 60mins
I only baking bread right now, sourdough white and sourdough wholemeal
