Jane Dough recipe

Jane Dough

Sydney, Australien
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Alter

2Jahre
Farbe

Ursprungsland Australien

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 2988 sauerteige
  • 111 länder
  • 2491 Städte

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Jane Dough

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seit 2022

I love making things from scratch and being able to see a living organism being made into edible treats.

Charakteristische Eigenschaften

She's a very active gal once fed she has been known to rise quite quickly even in winter.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

  • 25g Jane dough
  • 25ml Filtered water
  • 50g Stone ground wholewheat bakers flour
1
I generally let Jane go about her business as she likes the fridge and it is alot easier to take care of her. Stir in hooch Weigh jane dough Filtered water Organic Stone ground wholewheat bakers flour ( Demeter Farm Mill)
25g Jane dough 25ml Filtered water 50g Stone ground wholewheat bakers flour

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Wholewheat Sourdough

Jane Dough Wholewheat Sourdough first overview
Jane Dough Wholewheat Sourdough second overview

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