Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Haba Haba
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
My mother gave me a piece of her starter.
Charakteristische Eigenschaften
Unlike high rising cultures fed off whole wheat flour, this culture doubles at most. And that's OK. Haha Haba only ferments mixes used for pizza dough.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
1:7:7 feed every 12 hours with 00 flour.
Aufarbeitung
1
Haba Haba was born in the winter of 2020. She was raised on biological whole wheat flour, to become a full grown liquid culture. Feeding off a consistent 00 flour refresh every day. And a spelt treat once a week.