Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
George
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt
Ogi
Vereinigte Staaten
8 Jahre
47%
46%
6%
Míša Rau
Tschechien
8 Jahre
Unbekannt
cloud levain
Brasilien
9 Jahre
42%
57%
Kvasok
Slowakei
Unbekannt
Unbekannt
Firstlove
Singapur
7 Jahre
Unbekannt
Mildred
Vereinigte Staaten
7 Jahre
50%
50%
Gary44
Vereinigte Staaten
24 Jahre
Unbekannt
squirrel
Vereinigte Staaten
7 Jahre
100%
Zakvaska
Kanada
Unbekannt
Unbekannt
colombage
Australien
7 Jahre
Unbekannt
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 20 Buondi
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 36 sourdough veneziana
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 56 Rhône Alpes sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt