Miel’s Starter recipe

Miel’s Starter

Erpe-Mere, Belgien

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
294

Mein Kontinent
1305

In der Welt
2980

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

1 Jahr 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung

66% Flüssigkeit
33% Mehl
66%
33%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

every two weeks
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

32°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

28°
29° (Weltweit)
°C