Cerimônia recipe

Cerimônia

Sorocaba, Brasilien

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
76

Mein Kontinent
184

In der Welt
2980

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

4 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung

83% Flüssigkeit
16% Weitere
83%
16%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

once a week
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

28°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

24°
29° (Weltweit)
°C