Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Risen

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2016 'dan beri

The rustic flavours of sourdough bread

Özellikleri

It gives the bread the natural flavour.. the enzyme water causes lots of activity within the sourdough.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

1
Remove 100gm from mother starter Then add 50gm bread flour & 50gm natural enzyme water

Çalışma yöntemi

1
50gm flour 50gm natural enzyme Next day do the same process.. Subsequent, remove 100gm from "risen"

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin