Tom Seaver recipe

Tom Seaver

Kennesaw, Amerika Birleşik Devletleri
Haritada göster
Yazdır
Mükemmel Ekşi Maya

Yaşı

12Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Asya
Avustralya
Arnavutluk
Afrika
Avrupa
Kuzey Amerika
Güney Amerika

dünyada

  • 2988 Ekşi Maya
  • 111 Ülke
  • 2491 Şehir

Karışım

75%
25%
Sıvı Un Diğer
Tom Seaver

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2012 'dan beri

My love of bread and baking made this the obvious choice.

Özellikleri

My starter is ALWAYS young and fresh. This allows the flours to be the stars of my breads.

Lezzet ve Tat

Tom Seaver top shot
Tom Seaver jar shot
Tom Seaver front shot
Tom Seaver rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 50g King arthur bread flour
  • 50g Whole grain rye flour
  • 100g Kennesaw,ga. tap water

Besleme malzemeleri

  • 50g King arthur bread flour
  • 50g Bread becker's whole grain rye flour
  • 100g Kennesaw,ga. tap water
  • 1tbsp Tom seaver
1
Simply add 50/50 mix of flours to equal weight Kennesaw,GA. Tap water.
50g King arthur bread flour 50g Bread becker's whole grain rye flour 100g Kennesaw,ga. tap water 1tbsp Tom seaver

Çalışma yöntemi

1
My starter is fed every day so,it is always young and fresh.
50g King arthur bread flour 50g Whole grain rye flour 100g Kennesaw,ga. tap water

Result

Rye breads,Bagels,Pretzels,Waffles

I generally use my sourdough for rye bread but,I also use it for pizza,Bagels,Doughnuts and everything in between.
Tom Seaver Rye breads,Bagels,Pretzels,Waffles first overview
Tom Seaver Rye breads,Bagels,Pretzels,Waffles second overview
Tom Seaver Rye breads,Bagels,Pretzels,Waffles first slice
Tom Seaver Rye breads,Bagels,Pretzels,Waffles second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin