Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Sawa

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2017 'dan beri

I've always loved baking and cooking and so when I learnt more about sourdough and what it's all about I wanted to try it out.

Özellikleri

It's young, fun, and loves to eat.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

  • 35g Baker's flour
  • 35g Wholemeal
  • 70g Water
1
Measure out the following: 70 g water 35 gm baker's flour 35 gm wholemeal
35g Baker's flour 35g Wholemeal 70g Water
2
Discard 1/3 of existing starter. Add the pre-measured starter feed to starter and mix to combine.
3
Leave out at room temperature for 8 hours.
4
Return to fridge.

Çalışma yöntemi

1

Result

Waffles

Sawa Waffles second slice

Sourdough

Savoury and umami in flavour
Sawa Sourdough second overview
Sawa Sourdough first slice

Babka

Sawa Babka second overview

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin