Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Oscar

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2020 'dan beri

Por lo natural

Özellikleri

Por su olor y textura me parece apetitosa

Lezzet ve Tat

Oscar top shot
Oscar jar shot
Oscar front shot
Oscar rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • tbsp Centeno
  • tbsp Integral
  • tbsp Blanca
  • ml Água

Besleme malzemeleri

  • 15ml Limon
1
Cada dos refrescaos le agregó el zumo de medio limón
15ml Limon

Çalışma yöntemi

1
Masa madre a basa de harinas de centeno, integral y blanca
tbsp Centeno
2
Añado una cucharada de centeno otra de integral y dos de blanca
tbsp Integral
3
El agua no la mido solo añado hasta que tengo una masa consistente
tbsp Blanca
4
El agua que uso es del grifo de mi casa
ml Água

Result

Baguettes

Aunque tardan más que con una levadura seca o fresca merece la pena por su sabor
Oscar Baguettes first overview
Oscar Baguettes second overview
Oscar Baguettes first slice
Oscar Baguettes second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar