Mother recipe

Mother

N. Chittenden, Amerika Birleşik Devletleri

Yaşı

14Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Mother

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2006 'dan beri

Wanting to experiment with sourdough and I did not know anyone who had a starter. So I birthed my own.

Özellikleri

"Mother" is a 10 year old sourdough that has a slightly sour flavor and when well fed, and active has a strong rise. Mother seams to be very hardy in that she always awakes up nicely after an extended nap in the fridge! Generally she is fed with Caputo 0O flour as she is often used in pizza Dough. She has a whole wheat daughter named Bertha!

Lezzet ve Tat

Mother top shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

1

Çalışma yöntemi

1

Result

Pizza!! Sourdough pancakes, waffles, bread!!

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin