Ich habe stets gerne gebacken. Nach den ersten erfolgreichen Versuchen mit Brötchen und Pizza bin ich schnell bei Roggenmischbrot gelandet und habe meinen ersten Sauerteig angesetzt, der mich bis heute begleitet.

Özellikleri

Mehlvin Ist ein zuverlässiger Partner für meine Roggenbrot. Er hat eine angenehme und nicht zu spitze Säure.

Kıvamı

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

100% Roggenmehl 1370

Besleme malzemeleri

50g Roggenmehl 1370

Abwiegen

50g Roggenmehl 1370

Çalışma yöntemi

100% Roggenmehl 1370

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

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