Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Kelvin Lim

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2003 'dan beri

It bring up the fragrance of bread and don't have to use chemical yeast, create good ears and crust and colour. Able to keep the bread longer time under normal room temperature.

Özellikleri

I'm feeding my Levain sourdough daily at interval of 12 hours, because if the sour taste after bake, I used natural fertmented apple liquid, the result was amazing, the sourness reduce and yet taste so good assourdough bread.

Lezzet ve Tat

Kelvin Lim top shot
Kelvin Lim jar shot
Kelvin Lim front shot
Kelvin Lim rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

1

Çalışma yöntemi

1

Result

Rye Sourdough raisin walnut

Kelvin Lim Rye Sourdough raisin walnut  first overview
Kelvin Lim Rye Sourdough raisin walnut  second overview

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin