Yaşı
3Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Birleşik Arap Emirlikleri
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Arthur Shelby
2020 'dan beri
I was idle
Özellikleri
I don’t know
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- g 5
- g Water 15
- g Flour 15
Besleme malzemeleri
1
Çalışma yöntemi
1
100% Wholemeal Rye Starter
Maintained twice a day at Room Temperature @ 1:3:3
RT is at around 25c
Before I can bake I feed it thrice a day at 1:3:3
g 5
2
Water
g Water 15
3
Flour
g Flour 15
Result
Gavin Allana
Loaves & Focaccia
