Alana's Delight recipe

Alana's Delight

Ventura, Amerika Birleşik Devletleri

Yaşı

8Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Alana's Delight

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2016 'dan beri

I love sourdough bread but cannot find any good bakeries nearby!.

Özellikleri

I use a whole rye flour as the "mother starter". I stays active for several days in the refrigerator! The smell ranges from very mild to very sour, depending on how long between feedings.

Lezzet ve Tat

Alana's Delight top shot
Alana's Delight jar shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

1
Every 3-4 days, I discard half and add equal weight rye flour and filtered water.

Çalışma yöntemi

1
My starter has been Bob's Red Mill dark rye and filtered water, 50/50 by weight.

Result

Alana's Delight  first overview
Alana's Delight  second overview

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin