Number 5 recipe

Number 5

Oro Valley, Amerika Birleşik Devletleri

Yaşı

19Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Number 5

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2005 'dan beri

I had a previous one made with grapes which failed because of my absence due to traveling. But I had used its predecessor quite often, and made a 2nd batch.

Özellikleri

It is small, active, resilient and reacts beautifully even after I may have ignored it for a few weeks.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

  • 12% All purpose flour
  • 4tbsp Potato water
1
Remove from fridge and add flour and H2O only. H2O consists of water from boiled potatoes; unfiltered, but cold.
12% All purpose flour 4tbsp Potato water

Çalışma yöntemi

1
Starter is about 2 cups total.

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin