Karışım

50%
50%
Sıvı Un Diğer
50/50 Einkorn AP/WW

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Create your own Explore sourdough library

Since 2017

My husband loves sourdough, we can't find it in Honduras

Özellikleri

Very fruity smelling

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 25% Einkorn ap
  • 25% Einkorn ww
  • 50% Water

Besleme malzemeleri

  • 25% Einkorn ap
  • 25% Einkorn ww
  • 50% Water
1
Discard 75%, then feed with 25% AP, 25% WW, and 50% filtered water
25% Einkorn ap 25% Einkorn ww 50% Water

Çalışma yöntemi

1
Einkorn AP/Einkorn WW @ 100% hydration
25% Einkorn ap 25% Einkorn ww 50% Water

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Create your own Explore sourdough library