Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
The thing

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2016

Характеристики

very acidic, can be sweet and almost ciderish. harsh when tasted on its not but some beauty comes through. like an apple cider, its cool.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

1
Equal amounts flour( rye and bread) and water, mix and keep chilled

Метод работы

1
30% rye 70% flour, equal amount of water, mix together, let sit over a day. stirring every once inawhile. Starter should begin activity by then, begin feeding for usage and maintaining.

Result

sourdough country/rye loaves

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку