идеальная закваска
Возраст
6года
цвет
Страна происхождения Финляндия
Taste
& Flavour
Смесь
62%
38%
жидкость
муку
Другой
Simo
С 2018
I want to bake healthier and better tasting bread at home.
Характеристики
Still a young starter, waiting to be matured by time and baking.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50% Rye flour
- 80% Water
Ингредиенты для обновления
- 50% Rye flour
- 50% Water
1
I feed my starter when I'm going to bake with it.
50% Rye flour
50% Water
Метод работы
1
Mix 50 g of rye flour and 80 g of water.
50% Rye flour
80% Water