Perfect sourdough

Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
XYZ

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2016

First of all curiosity. And I need to check if I was able to make it :-)

Характеристики

smells bit acid, bit as yogurth

Вкус и аромат

XYZ top shot
XYZ jar shot
XYZ front shot
XYZ rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100% Flour
  • 100% Milk kefir

Ингредиенты для обновления

  • 100% Flour
  • 100% Milk kefir
1
Discard it but 1 tablespoon starter. Then mix liquid then flour.
100% Flour 100% Milk kefir

Метод работы

1
starter made with mik kefir.
100% Flour 100% Milk kefir

Result

Batard

withh seeds and tumeric
XYZ Batard first overview
XYZ Batard second overview
XYZ Batard first slice
XYZ Batard second slice

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку