Смесь

100%
жидкость муку Другой
STACEY-19

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

Admiration for sourdough bakers and their craft.

Характеристики

Born out of three flour types, it is a very versatile sourdough. It went through a hard time to see the daylight, so it is also very resilient.

Вкус и аромат

STACEY-19 rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50% Wholegrain flower
  • 50% Water

Ингредиенты для обновления

1

Метод работы

1
I tried to get my started going for weeks, without any decent result. I switched flour twice and as soon as I used wholegrain flour it worked.
50% Wholegrain flower 50% Water

Result

Wholegrain bread

STACEY-19 Wholegrain bread first overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку