Смесь

40%
60%
жидкость муку Другой
Pir

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

I have some digestion problems and my parents gave me the first book of Anita Šumer. I decided to give it a try and it was love right away

Характеристики

After one month of feeding and baking it is really very fast growing and bubbly

Вкус и аромат

Pir jar shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 60% Spelled
  • 40% Water

Ингредиенты для обновления

1
Every 24 h I add 20 g of spelled flour and 15 g of water

Метод работы

1
My PIR is made with spelled flour
60% Spelled 40% Water

Result

Bread

100 % spelled bread
Pir Bread  first overview

Lepinje

buns with wheat flour
Pir Lepinje first overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку