Смесь

100%
жидкость муку Другой
Ol reliable

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С Unknown

Характеристики

Nice and mild, good fermentation characteristics, good oven spring

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 3oz Whole wheat flour
  • 5oz White flour
  • 1oz Rye

Ингредиенты для обновления

1
Discard most old starter. Mix flours together, add water

Метод работы

1
Whole wheat flour
3oz Whole wheat flour
2
5oz White flour
3
1oz Rye

Result

Ol reliable   first overview
Ol reliable   second overview
Ol reliable   first slice

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку