Возраст
3года
цвет
Страна происхождения Аргентина
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Mildred
С 2021
Para empezar a incorporar los fermentos naturales en mis recetas de pan.
Характеристики
Tiene elasticidad y un olor frutado. Un poco ácido también.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- % Harina integral
Ингредиенты для обновления
- % Harina integral
1
Agrego una cuchara sopera de harina integral para alimentar a mi masa madre. Luego un chorrito de agua para que vuelva a tener consistencia de puré.
% Harina integral
Метод работы
1
En un frasco agrego tres cucharadas soperas de harina integral y luego la suficiente agua filtrada como para que quede con consistencia tipo puré.
% Harina integral