Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
Masita

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2018

The unique flavor and texture that sourdough gives to a bread. My wiife worked in France and learned from artisan bakeries and that became a passion for us.

Характеристики

Masita has very balanced flavor, we use it for french breads

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50% Whole wheat flour
  • 50% Undefined
  • % Fermented apple

Ингредиенты для обновления

  • 50% Whole wheat flour
  • 50% Water
1
Take sourdogh from the frigde add 50% whole wheat flour and 50% cold water
50% Whole wheat flour 50% Water

Метод работы

1
50% Whole wheat flour 50% Undefined % Fermented apple

Result

Baguette

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку