Возраст
7года
цвет
Страна происхождения Швеция
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Lucas
С 2017
I like the process of doing something from scratch, all the way. Started my sourdough from nothing but water and flour.
Характеристики
Sweet smell, somewhat firm because of high rye percentage. Slightly off grey colour from the rye.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
Ингредиенты для обновления
- 50% Rye
- 50% Wheat
- 100% Water
1
Pre blend dry ingredients listed below
50% Rye
50% Wheat
2
Mix with water
100% Water
Метод работы
1