Смесь

33%
33%
33%
жидкость муку Другой
Le Hardi

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2018

Karl

Характеристики

Yellow fruits with butter & almond notes. A point of ascetic.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100% Grape fruit
  • 100% Wheat flour
  • 100% Fermented grape juice

Ингредиенты для обновления

  • 100% Flour
  • 100% Water
  • % Motherdough
1
Mix all ingredients together
100% Flour 100% Water % Motherdough

Метод работы

1
Let your grape juice (Pinot noir) ferment during 3 days
100% Grape fruit
2
Mix all ingredients together
100% Wheat flour 100% Fermented grape juice

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку