Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
Kovi

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

Interest in fermentation

Характеристики

Born after many attempts, very forgiving in character

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50% Bread flour
  • 50% Wholemeal Wheat Flour

Ингредиенты для обновления

  • 30g Water
  • 40g Flour
1
I mix sourdough with water
30g Water
2
Feed it with the flour mix
40g Flour

Метод работы

1
I feed the starter with a flour mix which is half bread flour
50% Bread flour
2
I feed it with half bread flour, half whole wheat flour
50% Wholemeal Wheat Flour

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку