Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
John

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2018

I took a class about sourdough bread and I felt in love!

Характеристики

He's super strong and only likes spelt flour. Usually he's ready to go in 12 hours and when he hits the dough i need to stop him, 'cause he's super hungry and makes it double in a couple of hours so I have to quickly put my dough in the fridge, to slow him down!

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

1
I discard a spoon of starter (that I usually use for pancakes) and feed it with water and flour. Usually is 4 tbsp of water and 2 heaped tbsp of flour.

Метод работы

1

Result

John

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку