Возраст
3года
цвет
Страна происхождения Объединённые Арабские
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Arthur Shelby
С 2020
I was idle
Характеристики
I don’t know
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- g 5
- g Water 15
- g Flour 15
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1
100% Wholemeal Rye Starter
Maintained twice a day at Room Temperature @ 1:3:3
RT is at around 25c
Before I can bake I feed it thrice a day at 1:3:3
g 5
2
Water
g Water 15
3
Flour
g Flour 15
Result
Gavin Allana
Loaves & Focaccia
