Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Arthur Shelby

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

I was idle

Характеристики

I don’t know

Вкус и аромат

Arthur Shelby  jar shot
Arthur Shelby  front shot
Arthur Shelby  rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • g 5
  • g Water 15
  • g Flour 15

Ингредиенты для обновления

1

Метод работы

1
100% Wholemeal Rye Starter Maintained twice a day at Room Temperature @ 1:3:3 RT is at around 25c Before I can bake I feed it thrice a day at 1:3:3
g 5
2
Water
g Water 15
3
Flour
g Flour 15

Result

Gavin Allana

Loaves & Focaccia
Arthur Shelby  Gavin Allana second overview
Arthur Shelby  Gavin Allana first slice
Arthur Shelby  Gavin Allana second slice

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку