Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
50/50 Einkorn AP/WW

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2017

My husband loves sourdough, we can't find it in Honduras

Характеристики

Very fruity smelling

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 25% Einkorn ap
  • 25% Einkorn ww
  • 50% Water

Ингредиенты для обновления

  • 25% Einkorn ap
  • 25% Einkorn ww
  • 50% Water
1
Discard 75%, then feed with 25% AP, 25% WW, and 50% filtered water
25% Einkorn ap 25% Einkorn ww 50% Water

Метод работы

1
Einkorn AP/Einkorn WW @ 100% hydration
25% Einkorn ap 25% Einkorn ww 50% Water

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку