Смесь

48%
47%
4%
жидкость муку Другой
Awkward

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2016

Better bread. Health. Desire to learn.

Характеристики

100% hydration 50/50 rye/white. Fed every 12 hours. Might move to feeding 3 times a day to see if it gets much stronger

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50% White flour
  • 50% Wheat flour
  • 100% Water
  • 10% Starter

Ингредиенты для обновления

1
Save 10% of previous starter. Add water. Add flour. Mix. And cover.

Метод работы

1
Liquid Starter
50% White flour 50% Wheat flour 100% Water 10% Starter

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку