Roggensauerteig recipe

Roggensauerteig

Grevenbroich, Alemanha
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Impressão

Idade

8anos
Cor

País de origem Alemanha

Taste
& Flavour

Ásia
Austrália
Antártica
África
Europa
América do Norte
América do Sul

no mundo

  • 2988 ЗАКВАСОК
  • 111 países
  • 2491 cidades

Mistura

50%
50%
Líquido Farinha Outro
Roggensauerteig

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desde 2016

Ich wollte schmackhaftes Sauerteigbrot backen

Características

Er hat ein sattes, saures Aroma und beim Backen eine kräftige Triebkraft.

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • 50g Roggenmehl
  • 50g Wasser

Ingredientes para alimentar

  • 50g Roggenmehl
  • 50g Wasser
  • 10g Anstellgut
1
In einem neuen Glas die Zutaten mischen.
50g Roggenmehl 50g Wasser 10g Anstellgut

Método de trabalho

1
Roggenvollkornmehl & Wasser in einem Glas mischen.
50g Roggenmehl 50g Wasser

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