Mistura

80%
20%
Líquido Farinha Outro
nikkioutwest

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desde 2019

missed the bread of my alpine

Características

bavarian

Sabor

nikkioutwest top shot
nikkioutwest rising shot

Receita

Ingredientes iniciais

  • 50g Water
  • 50g Breadflour
  • 25g Starter

Ingredientes para alimentar

1

Método de trabalho

1
50g Water 50g Breadflour 25g Starter

Result

einkorn semolina

chewy,hearty,slightly salty
nikkioutwest einkorn semolina  first overview

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