Mistura

23%
77%
Líquido Farinha Outro
Birgers zuurdesem

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library

desde 2014

smaak verbeteren van brood, structuur en tijd

Características

beetje acid met romige toetsen van yoghurt

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • 100g Rogge
  • 30g Water

Ingredientes para alimentar

  • 25% Floure
  • 25% Wa
1
water en bloem
25% Floure 25% Wa

Método de trabalho

1
zuurdesem om brood producten te verbeteren
100g Rogge 30g Water

Result

Harde luxe producten

Birgers zuurdesem Harde luxe producten first overview
Birgers zuurdesem Harde luxe producten second overview

oude graan soorten brood

zuurdesem eenkoren emmer
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood first overview
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood second overview
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood first slice
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood second slice

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library