Nome
Líquido
Farinha
Outro
"Oh my Bread" Hop Starter
Itália
5 anos
79%
16%
5%
Zoja2018
Países Baixos
6 anos
75%
25%
Mamaji
Reino Unido
12 anos
50%
50%
Apple poolish
Austrália
6 anos
48%
52%
Yevurto
Estados Unidos
4 anos
75%
25%
Leo Nar Dough
Estados Unidos
17 anos
40%
59%
Rauni-Reetta
Finlândia
6 anos
50%
50%
Ataliba
Brasil
7 anos
50%
50%
Julius
Colômbia
9 anos
33%
33%
33%
Juggernaut
Estados Unidos
6 anos
50%
50%
Manfred
Noruega
desconhecido
Unknown
Nameless
Canadá
13 anos
Unknown
Triguero
Espanha
5 anos
Unknown
Bloop
Estados Unidos
4 anos
Unknown
Fig & Fennel Sourdough
Reino Unido
10 anos
20%
18%
62%