Vitus! Un nuovo lievito madre ha fatto il suo ingresso in biblioteca.

L'estate scorsa, Martina Goernemann, che vive a Monaco in Germania, è venuta a trovarmi nella biblioteca dei lieviti naturali. Aveva con sé, custodito in un thermos di metallo, un vasetto di vetro contenente un lievito madre. Ne ho visti molti... e questo aveva davvero bisogno di aiuto.

sourdough

UN NUOVO LIBRO IN USCITA

Vitus è un lievito madre che ha assorbito qualcosa dalle grandi personalità che ha incontrato durante il suo viaggio

Quando Martina mi ha lasciato il suo lievito madre, ha intrapreso un viaggio per andare a trovare dieci amanti del lievito madre, persone per cui il lievito madre è importante. Dei veri appassionati, proprio come voi...

In un nuovo libro dal titolo “Lievito madre, quattro giorni per la felicità”, Martina racconta in modo molto divertente il viaggio di questo lievito madre. Per scoprire da dove derivi il suo nome non vi resta che leggere il libro, o guardare il film della mia ultima Ricerca del lievito madre.

Buon divertimento,
Karl AKA @the_sourdough_librarian