Winter recipe

Winter

Casper, Stati Uniti d'America
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Età

11Anni
Colore

Paese di origine Stati Uniti d'America

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 2988 lieviti madre
  • 111 paesi
  • 2491 città

Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Winter

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dal 2013

allergies

Caratteristiche

Slow and cold tangy but sweet

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100% Apf
  • 100% Water

Ingredienti per il rinfresco

1
100/100

Metodo di lavorazione

1
i named my starter winter because it is relatively cold and strong. great rise once it gets going and moderately sour.
100% Apf 100% Water

Result

everything

I do all my baking from cake,waffles, pancakes, rolls, corn bread.... all done with sourdough.

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