Lievito madre perfetto
Età
7Anni
Colore
Paese di origine Finlandia
Taste
& Flavour
Miscela
33%
33%
33%
Liquido
Farina
Altro
Väinämöinen
dal 2017
Flavour
Caratteristiche
Allways there for you
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 33% Water
- 33% Flour
- 33% Starter
Ingredienti per il rinfresco
- 50% Water
- 50% Flour
1
1:1:1
50% Water
50% Flour
Metodo di lavorazione
1
1:1:1
33% Water
33% Flour
33% Starter
Result
Bread loaves
Daily bread
