Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
Shooka

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dal 2011

I am eager to bake healthy bread, also the taste of sourdough is unique.

Caratteristiche

My sourdough has made by organic date yeast water and rye flour.

Sapore e aroma

Shooka  top shot
Shooka  jar shot
Shooka  front shot
Shooka  rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1

Result

Croissant

Most of the time my croissant made with sourdough starter.
Shooka  Croissant  first overview
Shooka  Croissant  second overview
Shooka  Croissant  first slice
Shooka  Croissant  second slice

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