Età
9Anni
Colore
Paese di origine Israele
Taste
& Flavour
Miscela
50%
50%
Liquido
Farina
Altro
redcat
dal 2015
curiosity .
Caratteristiche
nice sourdough, very tolerant with me...
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 50% Water
- 50% White flour
Ingredienti per il rinfresco
1
after removing 200 gr for baking, I add 100 gr water and 100 gr flour.
after 3-4 hours I store it in the fridge
Metodo di lavorazione
1
100 gr tap water
100 gr white flour
50% Water
50% White flour
Result
all kinds of breads
breads
