Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Neeny

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dal Unknown

Next step from 'normal' bread

Caratteristiche

Bubbly, tasty

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Organic white flour
  • 50% Water

Ingredienti per il rinfresco

1
Discard half. Add half water and flour

Metodo di lavorazione

1
50% Organic white flour 50% Water

Result

Peasant bread

Sourdough made with peasant flour. Best bread ever
Neeny Peasant bread first overview
Neeny Peasant bread second overview
Neeny Peasant bread second slice

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