Miscela

42%
42%
16%
Liquido Farina Altro
Hybrid

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dal 2017

Wanted to try something New and i love to bake. Wanted a challenge

Caratteristiche

Fast rising. Ready to bake with in 5-6 hour

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100g Water
  • 50g Whole Rye Flour
  • 50g Wheat flour
  • 40g Starter
  • _none Honey

Ingredienti per il rinfresco

  • 50g Whole Rye Flour
  • 50g Wheat
  • 100g Water
  • % Honey
1
Add the starter to the water and mix after i mix in the flour and 1 drop of honey
50g Whole Rye Flour 50g Wheat 100g Water % Honey

Metodo di lavorazione

1
100g Water 50g Whole Rye Flour 50g Wheat flour 40g Starter _none Honey

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