Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
Doreen

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dal 2017

I attended an artisan bakers school for a weekend From that point forward I fell in love with baking again

Caratteristiche

Great aeration Soft tasty dough with a chewy crust

Sapore e aroma

Doreen top shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

Ingredienti per il rinfresco

  • 50g Starter
1
Take 50g of starter, add to 100g of strong bakers flour. Add approx 50ml of warm water and mix by hand. Add water as required for a thick paste. Return to the cleaned mother jar and place on the side. Let the magic begin.
50g Starter

Metodo di lavorazione

1

Result

Mark Jones

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