Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
bella

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dal 2015

health, curiousity, real bread baking passion

Caratteristiche

bella is a stiff starter, smells very good, alive and happy all the time

Sapore e aroma

bella rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

Ingredienti per il rinfresco

1
50% hydration, different flours, usually bread flour

Metodo di lavorazione

1

Result

breads, cakes
bella  first overview
bella  second overview
bella  first slice
bella  second slice

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